Desfasurată pe o suprafață de 50.000 mp din care 46.355 mp destinati exclusiv plantaţiei de cires in sistem super intensiv pe portaltoi de Gisella 5.
Toata plantatia este acoperita cu sistem de protectie antigrindina, folie antiploaie si plasa Anti-Drosophila Suzukii.
Sistemul de irigaţie si de fertilizare se efectueaza automatizat prin linii de picurare care asigura necesarul de apa plantelor, alimentarea efectuindu-se dintr-un bazin de stocare propriu de 302 metri cubi prevazut cu filtre specifice, bazin care se alimenteaza la randul sau dintr-un izvor de medie adancime.
Livada dispune de o un parc de utilaje agricole specifice, precum si de o anexa (hala) de depozitare, procesare si conditionare prevazuta cu camere frigorifice, zona de calibrare, prelucrare, procesare, depozite si spatii administrative dotate cu tehnologie moderna pentru depozitarea fructelor in spatii cu atmosfera controlata.
Racirea instanta a fructelor si aducerea la temperatura optima conditionarii si depozitarii se efectueaza printr-un sistem de Hidrocooling.
Calibrarea si selectarea fructelor in functie de culoare, marime si a eventualelor defecte se efectueaza cu utilaje moderne.
Recoltarea culturii timpurie se efectueaza in prima parte a lunii Mai iar cea mai tardiva recolta se efectueaza pana in jumatatea lunii Iulie.
O parte din cultura de cirese din plantatie este destinata procesarii astfel ca Maya’s ofera clientilor sai nu doar fructe proaspete dar si o dulceata realizata dupa o reteta traditionala cu un gust deosebit.
Transformarea fructelor in dulceata se realizeaza cu linii tehnologice moderne respectandu-se toate normele prevazute de legislatia si normele sanitare pentru siguranta alimentelor.
Transportul fructelor si a dulcetei catre clienti se efectueaza cu masina proprie dotata cu sistem de racire pentru a asigura o temperatura specifica optima.
Intreaga plantatie dispune de iluminat perimetral.
